Unser Qualitätsanspruch ist hoch. Damit die Eier frisch sind und in richtiger Qualität bei Ihnen ankommen, sind viele Arbeitsschritte notwendig. Mehrmals täglich werden von uns die frisch gelegten Eier aus dem Hühnerstall geholt und in Handarbeit auf Risse und Unregelmäßigkeiten geprüft. Eier, die dem Qualitätsanspruch nicht genügen, werden aussortiert.
Eier gibt es in vielen Sorten und Größen. Mit Hilfe einer Eier-Sortiermaschine werden die Eier automatisch in die verschiedenen Gewichtsklassen eingeteilt. Nach dem Sortieren werden die Eier verpackt und sind bereit zum Verkauf. Absolute Frische bieten wir dadurch, dass die Eier noch am selben Tag ausgeliefert werden.
Probieren Sie selbst!
Nach der Beurteilung auf Qualität und Gewicht werden die Eier in Eierschachteln verpackt. Auf jede Verpackung bringen wir einen Aufkleber mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und der Betriebsnummer an. Diese Nummer ermöglicht es Ihnen, jede Verpackung einem bestimmten Betrieb zuzuordnen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 28 Tage ab dem Legedatum eines Eis.
Eierhof Kleine-Birkenheuer
Latroper Str. 33
57392 Schmallenberg
Telefon: 02972 47565
Unsere Hühner können in ihrem Auslauf jederzeit die frische Luft genießen.